Anasayfa
HERKONU KAPI*
İletişim
Sohbet Odası
Sesli Şiirler
Arama
Giriş yap
Kayıt OlDalyan Köfte
MALZEMELER
1 kilo az yağlı kıyma
2 adet soğan
2 yumurta
Bayatlatılmış yarım ekmek içi
Tuz, karabiber
1 kutu bezelye
2 adet havuç
2 adet domates
1 çay fincanı un
HAZIRLANIŞI
Kıyma, soğan, biber, 2 yumurta, bayat ekmek iyice yoğurulur el yardımıyla 2 cm kalınlığında kare şeklinde açılır. İçine haşlanmış bezelye, 1-2 dakika haşlanıp kabukları soyulmuş ve ufak küpler halinde doğranmış havuç konur ve rulo şeklinde sarılır. Dikdörtgen şeklindeki bir payreks kaba konur ve 170 derecedeki fırında 40 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra altına biriken su alınır. Rendelenmiş domates hafifçe pişirilip üzerine köftenin suyu ve un ilave edilir. Boza kıvamında bir sos elde edilir. Servis yapılacağı zaman köftenin üzerine bu sos dökülür. Arzuya göre haşlanmış yumurta ile garnitür yapılabilir ve sıcak olarak servis edilir.
Similar topics
Dalyan Köfte
kartanesi74- Yetişkin
- Kayıt tarihi : 27/01/08
Mesaj Sayısı : 193
Burç Sembolü :
Yaş : 54
Mesleği : Evhanımı
Medeni Durumu : Evli
Çocuk Sayısı : 3
Eğitim Durumu : Lise
Yaşadığı Şehir / Ülke : istanbul
Resim : 
Yasaklanma Sebebi : ---
Site Puanı : 5
Rep Puanı : 4
Bu yazıyı burda paylaş : 
Similar topics
Yorum yok.