Similar topics
Brokoli Çorbası
Herkonu Forum Sitesi- Admin
- Kayıt tarihi : 26/01/08
Mesaj Sayısı : 1543
Burç Sembolü :
Medeni Durumu : Evli
Yasaklanma Sebebi : ---
Sevdiğim Sözler : Söylemediğin sözün hakimi,
söylediğin sözün mahkumusun.
________________________
Alim konuşuyorsa ; Bilirim susmasını ,
Zalim konuşuyorsa ; Bilirim susmamasını !
Cahil konuşuyorsa ; Bilirim susturmasını ,
Bilmediğim konuda ; Bilirim konuşmamasını..
_______________________
Körden DeğiL!! Nankörden,
YüzSüzden DeğiL!! 2 YüzLüden,
Tipi Bozuk OLandan DeğiL!! Sütü Bozuk OLandan Kork...
_______________________
Ne kimseyi bir Hırs UğRuna Satarım..
Ne de Kimseye yaLakaLık Yaparım..
Ben Sadece,
Bendeki doğruLarı Yaşarım..!.
Site Puanı : 1337
Rep Puanı : 32
Malzemeler
500 gr. Brokoli
3 Su bardağı su (Çorbanın kıvamını isteğinize göre ayarlamak için ölçüyü arttırabilir ya da azaltabilirsiniz)
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 baş soğan
2 Çorba kaşığı un
4 Çorba kaşığı krema (kremanın miktarı arzunuza kalmış, ben 150gr`lık kutunun hepsini kattım)
Tuz
Yapılışı
Ayıklayıp temizlenen brokoli kaynamış tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılır. Daha sonra brokoliler tencereden çıkarılıp ayrı kapta el blenderi ile püre haline getirilir. Tereyağında ince ince doğranan soğan kavrulur. Sonra, içine un ilave edilip biraz daha kavurma işlemi devam eder. Sonra su ilave edilir ve biraz karıştırıldıktan sonra, püre halindeki brokoliler eklenir. Çorba kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırarak kaynatılır ve ocaktan alınıp krema eklenir ve iyice karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Yorum yok.